Unsere Spargeln aus Flaach stehen für unübertroffene Frische und höchste Qualität. Als regionaler Erzeuger bürgen wir persönlich für jeden Stängel. Dank kurzer Wege von unserem Spargelfeld in Flaach bis zur Spargelschür in Flaach können wir Ihnen täglich erstklassigen Genuss bieten.

In unserer idyllischen Gemeinde wird Tradition großgeschrieben. Mit viel Hingabe und Sorgfalt kultivieren wir den Spargel und bringen ihn frisch auf Ihren Tisch. Die Nähe zum Anbaugebiet garantiert nicht nur außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion.       

 Tauchen Sie ein in die Welt des Flaacher Spargels und erleben Sie die unverwechselbare Qualität unserer Stangen. Bei uns finden Sie nicht nur erstklassigen Genuss, sondern auch das Gefühl von Verbundenheit mit unserer Region. Guter Geschmack, garantiert!

Die zarten und aromatischen Stangen enthalten neben vielen wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin C, E , Folsäure und Kalium auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthozyane, Carotinoide und schwefelhaltige Sulfide.

Starten Sie gesund und fit in den Frühling!

Die harntreibende Wirkung von Spargel kann helfen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und die Nierenfunktion zu unterstützen. Dies kann insbesondere Menschen mit Blasenproblemen oder einer Neigung zu Wasseransammlungen zugutekommen.

Mit nur wenigen Kalorien pro Portion ist Spargel auch eine gute Option für diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren oder abnehmen möchten. Sein hoher Ballaststoffgehalt sorgt zudem für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und unterstützt eine gesunde Verdauung.

Insgesamt ist weißer Spargel nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein wertvolles Lebensmittel, das zu einem gesunden Lebensstil beiträgt.

Unsere lokalen Weine passen hervorragend zu jedem Spargelgericht.

Der Klevner (Blauburgunder, Pinot Noir) der Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau) sind typische und beliebte Vertreter der Zürcher Weinland-Kultur.

Die Weine sind das ganze Jahr in der Spargelschür erhältlich.

Dank den Entdeckergeist von Konrad und Rosa Frauenfelder, hielt in den späten Vierzigerjahren der weiße Spargel Einzug in die idyllische Gemeinde Flaach im Zürcher Weinland. Mit Hingabe und Pioniergeist kultivierten sie die ersten Flaacher Spargel auf ihrer eigenen Landparzelle.

Trotz anfänglicher Zurückhaltung seitens der lokalen Gastronomie, die noch nicht für das neue Gemüse zu begeistern war, lies sich Konrad nicht entmutigen. Täglich radelte er mit seinen kostbaren Spargeln nach Winterthur, wo sie von der 'feinen Gesellschaft' mit Begeisterung empfangen wurden.

Überraschen Sie Ihre Freunde, Mitarbeiter oder Geschäftspartner mit einem liebevoll geschnürten Spargelpaket aus der Spargelschür oder einem Gutschein.

Köstlicher und gesünder kann kein Mitbringsel sein!

Selbstverständlich können mit dem Geschenkgutschein auch unsere Weine bezogen werden.

Kulinarisches Kunstwerk

Qualität und Genuss beim Verzehr von Spargel hängen nicht nur von seiner äusseren Form ab. Natürlich gibt es unter den Spargelfreunden diesbezüglich unterschiedliche Präferenzen. Dabei ist es beim unverfälschten Naturprodukt einerlei, ob dick oder dünn, gerade gewachsen oder eben mit leicht gefärbten Kopf. In jeder Form ist der Spargel ein kulinarisches Kunstwerk der Natur. Welchen Spargel Sie kaufen, hängt nicht zuletzt auch vom weiteren Verwendungszweck in der Küche und Ihrem Rezept ab. Gerne beraten wir Sie und verraten Ihnen einige, nützliche Tipps!