Das Warten hat ein Ende!
Mit dem Frühlingsanfang beginnt in Flaach die Spargelsaison.
In dieser Jahreszeit pilgern Gourmets von nah und fern nach Flaach, um frisch gestochenen Spargel zu kaufen und in die beliebten Restaurants des Zürcher Weinlands einzukehren. Geniessen Sie unseren Spargel in einem der Restaurants oder nehmen Sie die gesunde Frühlingsdelikatesse mit nach Hause. Sie sind herzlich in unserer Spargelschür willkommen!
Spargel ist ein nährstoffreiches, kalorienarmes Gemüse. Es enthält sehr wenig Natrium, kein Fett und Cholesterin.
Unter dern Feinschmeckern wird der Spargel gerne als "Essbares Elefenbein" bezeichnet und ist seit langem als Heilpflanze bekannt. Das Edelgemüse ist nachweislich gesundheitsfördernd und wirkt entschlackend. Naturheilkundler empfehlen ihn bei Diabetes, Rheuma und Gicht. Dank dem hohen Wasseranteil von 95% ist er äusserst kalorienarm. Die reichhaltigen Vitamine und Mineralstoffe machen den Spargel zu beliebtem Power Food, das unter anderem den Körper beim Abnehmen unterstützt.
„Das königliche Gemüse“, wie der Spargel auch zu Recht genannt wird, ist nicht nur ein abwechslungsreiches und vielseitiges Essvergnügen. Mit unseren einheimischen Erzeugnissen haben Sie Gewähr, stets frischesten Spargel zu kaufen.
In der Spargelschür können Sie den beliebten, weissen Spargel dirket beziehen und den unverwechselbaren Geschmack zu Hause genießen.
Mit unseren Rezepten wird Ihnen ein Spargelgericht immer gelingen!
Spargeldiät
Spargel ist gut sättigend obwohl er kaum Fett hat. In 100 Gramm Spargel sind nur 21 Kilokalorien oder 90 Joule enthalten. Bei täglichem Verzehr von ca. 1 Kilogramm Spargel über den Tag verteilt, in Kombination mit anderen kalorienarmen Lebensmittel wie Magerquark, Geflügelfleisch oder Fisch kann man mit Spargeldiät innerhalb von 2 Wochen bis zu 5 kg abnehmen. Die Diät hängt jedoch auch davon ab wieviele Klalorien man täglich zu sich nimmt. Wichtig ist dabei immer, eine negative Kalorienbilanz zu erreichen. Mit Spargel gelingt eine Diät sehr einfach und sie schmeckt auch.
Ausgewogene Diät mit Spargel - Tagesplan
Dank der vielen Vitamine und Mineralien macht eine Spargeldiät nicht nur schlank sondern ist auch gesund.
Kulinarisches Kunstwerk
Qualität und Genuss beim Verzehr von Spargel hängen nicht nur von seiner äusseren Form ab. Natürlich gibt es unter den Spargelfreunden diesbezüglich unterschiedliche Präferenzen. Dabei ist es beim unverfälschten Naturprodukt einerlei, ob dick oder dünn, gerade gewachsen oder eben mit leicht gefärbten Kopf. In jeder Form ist der Spargel ein kulinarisches Kunstwerk der Natur. Welchen Spargel Sie kaufen, hängt nicht zuletzt auch vom weiteren Verwendungszweck in der Küche und Ihrem Rezept ab.
Gerne beraten wir Sie und verraten Ihnen einige, nützliche Tipps!
Die Spargelsaison in Flaach dauert von Anfang/Mitte April bis spätestens 21. Juni.
Die Ernteerträge sind begrenzt und abhängig von den Temperaturen,
den Sonnenstunden und der Niederschlagsmenge im Frühjahr.
Die Natur bestimmt den Zyklus!